Tegoroczny wyścig, liczący łącznie 3297,7km, rozpocznie się – po raz pierwszy w swojej historii – we Francji, w Nimes. Pierwszego dnia wyścigu kolarze wyruszą na trasę 13,8-kilometrowej czasówki drużynowej, a drugiego dnia sprinterzy walczyć będą na płaskiej trasie do Gruissan. Z Francji peleton kierować się będzie na południe, obierając kierunek hiszpański – na trzecim etapie do Andory, by już tam walczyć w górach, choć meta usytuowana będzie po 7 kilometrach zjazdów. Kierując się cały czas na południe kraju, peleton, a dokładniej sprinterzy, dostaną kolejną szansę na etapie do Tarragony.
Pierwszy etap z metą na podjeździe rozegrany zostanie piątego dnia wyścigu, kiedy to kolarze po czterech podjazdach 3. i 2. kategorii, rywalizować będą o zwycięstwo wspinając się pod Ermita Santa Lucia. Dwa kolejne, lekko pofałdowane etapy, kończące się w Sagunto i Cuenca, będą okazją dla harcowników, a dwa następne, dla górali. Wspinaczki pod Alto Xorret de Cati na 8. etapie i Cumbres del Sol na 9. etapie rozpoczną najważniejszą fazę wyścigu, kiedy to walka o czerwoną koszulkę lidera zacznie się rozkręcać. Zanim jednak rozkręci się na dobre, przyjdzie czas na pierwszy dzień przerwy.
10. etap, z Caravaca de la Cruz - ElPozo Alimentacion, z jednym tylko podjazdem w trakcie, powinien się zakończyć finiszem z peletonu bądź ucieczką, ale faworyci tego dnia będą musieli zachować czujność, bo podjazd kończy się na 30 kilometrów przed metą. Jednym z decydujących etapów będzie kolejny, z metą na Calar Alto. 16-kilometrowa wspinaczka do obserwatorium astronomicznego poprzedzonych będzie równie długim podjazdem pod Alto de Velefique i już wtedy peleton i faworyci mogą się podzielić. Choć kolarze ścigać się będą już w wysokich górach, będzie to niespełna połowa z dziewięciu przewidzianych górskich finiszów w tegorocznej Vuelcie.
Będąc cały czas w Andaluzji peleton ścigać się będzie po mocno pagórkowatym, wręcz górskim terenie, ale mety kolejnych dwóch etapów – w Antequerze i Tomares – usytuowane będą w płaskim terenie. Mniejsze emocje w poprzednich dniach wynagrodzą kibicom etapy 14. i 15., oba z metą na podjeździe. Pierwszy z nich kończyć się będzie pierwszą premią górską specjalnej kategorii w tegorocznym wyścigu, Sierra de La Pandera, natomiast na drugi będzie jednym z najkrótszych, ale też i najintensywniejszych w wyścigu. Już od półmetka 127-kilometrowego etapu kolarze wspinać się będą na Alto de Hazallanas, by w końcówce pokonywać Alto de Monachil i Alto Hoya de la Mora w łańcuchu górskim Sierra Nevada.
Po wyczerpujących etapach, kolarzy czeka równie wyczerpujący transfer. W drugim dniu przerwy z południa kraju udadzą się na południe, by następnego dnia walczyć na długiej, 42-kilometrowej indywidualnej czasówce. Ten etap, podobnie jak górskie odcinki, może mieć równie duży wpływ na klasyfikację generalną, ponieważ różnice pomiędzy faworytami mogą być minutowe.
Po trudnej czasówce faworyci nie będą mieli wytchnienia i czekać ich będą trzy dni, które zadecydują o zwycięstwie i przegranej. Walka o koszulkę lidera wkroczy w ostatnią fazę na etapie do Los Machucos, gdzie kolarzy czeka siódmy już w tym wyścigu górski finisz, a po nim kolejny, na etapie do Santo Toribio de Liébana, choć nieco łatwiejszy. Dzień dla sprinterów w Gijon będzie chwilą na złapanie oddechu przed królewskim etapem tegorocznego wyścigu. 20. etap kończyć się będzie na legendarnym Angliru, po którym wszystko będzie już jasne, a etap do Madrytu będzie jak zwykle okazją dla sprinterów do walki o prestiżowe zwycięstwo.
Trasa 72. Vuelta a Espana (19.08-10.09.2017):
19.08.2017, etap 1.: Nimes, 13.8km (TTT)
20.08.2017, etap 2: Nimes - Gruissan, 201km
21.08.2017, etap 3: Prades - Andorra la Vella, 158.5km
22.08.2017, etap 4: Escaldes - Tarragona, 193km
23.08.2017, etap 5: Benicassim - Ermita Santa Lucia, 173.4km (górski finisz)
24.08.2017, etap 6: Vila Real - Sagunto, 198km
25.08.2017, etap 7: Lliria - Cuenca, 205.2km
26.08.2017, etap 8: Hellín - Xorret de Catí, 184km (górski finisz)
27.08.2017, etap 9: Orihuela - Cumbres del Sol, 176.3km (górski finisz)
28.08.2017, pierwszy dzień przerwy
29.08.2017, etap 10: Caravaca de la Cruz - ElPozo Alimentación, 171km
30.08.2017, etap 11: Lorca - Calar Alto, 188km (górski finisz)
31.08.2017, etap 12: Motril - Antequera, 161.4km
01.09.2017, etap 13 Coín - Tomares, 197km
02.09.2017, etap 14: Écija - La Pandera, 185.5km (górski finisz)
03.09.2017, etap 15: Alcalá la Real - Sierra Nevada, 127km (górski finisz)
04.09.2017, drugi dzień przerwy
05.09.2017, etap 16: Circuito de Navarra - Logroño, 42km (ITT)
06.09.2017, etap 17: Villadiego - Los Machucos, 180km (górski finisz)
07.09.2017, etap 18: Suances - Santo Toribio de Liébana, 168.5km (górski finisz)
08.09.2017, etap 19: Caso - Gijon, 153km
09.09.2017, etap 20: Corvera - Angliru, 119.2km (górski finisz)
10.09.2017, etap 21: Arroyomolinos - Madrid, 101.9km