Historia Stevensa rozpoczęła się w 1991 roku w Hamburgu. Biznes założony przez dwóch byłych kolarzy zajmował się hurtową sprzedażą komponentów rowerowych oraz rozwijał produkcję rowerów pod swoją marką. Szybki rozwój sprzedaży i popularności marki sprawił, że firma na przełomie wieków miała już znaczącą pozycję na rynku. 

W Stevens’ie zawsze z dużą atencją traktowano maszyny do kolarskiej rywalizacji. Firma niemal od samego początku aktywnie wspiera sportowców ścigających się na rowerach i mocno opiera swój marketing na sponsoringu - w zasadzie w każdej odmianie kolarstwa, z triathlonem włącznie. Stąd ich rowery szosowe i MTB XC to naprawdę sprawdzone i utytułowane konstrukcje. Osobną, bardzo mocną gałęzią w kolekcji firmy są rowery przełajowe, produkowane od 2003 roku. Już w końcówce pierwszej dekady XXI wieku Stevensy regularnie wygyrwały na wyścigach cyclocrossowych, choć nie tylko... Marianne Vos - holenderska supergwiazda kolarstwa kobiet - wygrywała również na torze, szosie i oczywiście w przełajach. Kropkę nad i w kwestii popularności i ,,skuteczności” rowerów Stevens postawił Mathieu van der Poel. 

Obecnie kolekcja Stevensa składa się z trzech segmentów. Najciekawszym z nich jest gama sportowych rowerów szosowych, MTB XC oraz przełajowych. Drugim obszarem jest kolekcja rowerów rekreacyjnych - górskich, miejskich i rekreacyjno-wycieczkowych. Natomiast trzecim obszarem, który wpisuje się w największy obecnie rynkowy popyt są rowery elektryczne.