bikeWorld.pl | bikeKatalog.pl | Forum


Pobieram dane...

Aleksandra Dawidowicz

 W sezonie 2009 Ola dokonała rzeczy niebywałej – wywalczyła Mistrzostwo Świata i Puchar Świata U-23 jednym sezonie. W tym roku ściga się już w elicie... więcej
Tour de France (506) Giro d Italia (495) Doping (353) Alberto Contador (300) Vuelta a Espana (296) Tour de Pologne (242) Lance Armstrong (214) UCI (155) Marek Konwa (146) Mark Cavendish (143) Mistrzostwa Świata (140) Alejandro Valverde (133) Astana (119) Puchar Świata (115) Sylwester Szmyd (110) Fabian Cancellara (106) Maja Włoszczowska (100) Skandia (97) Cadel Evans (97) Andrzej Kaiser (93) Tom Boonen (93) Sven Nys (86) Puchar Świata (84) Trening (80) Mariusz Gil (79) Anna Szafraniec (74) Mazovia (74) Marek Galiński (73) Bike Maraton (71) Tour Down Under (69) JBG2 MTB Team (67) Andy Schleck (63) Mistrzostwa Polski (63) Mistrzostwa Świata (62) Puchar Polski (62) Beskidy (62) Thor Hushovd (60) Shimano (59) Zdenek Stybar (58) Bradley Wiggins (57) Ivan Basso (57) Mistrzostwa Europy (57) Philippe Gilbert (57) Joaquin Rodriguez (55) Cape Epic (54) Aleksandra Dawidowicz (54) Paryż Nicea (53) Alessandro Petacchi (53) Danilo Di Luca (53) Marek Rutkiewicz (53) Tirreno Adriatico (53) Niels Albert (53) Carlos Sastre (52) CCC Polkowice (52) CCC Polsat (52) Paula Gorycka (51) Levi Leipheimer (51) Dieta (50) Maja Włoszczowska (50) CERA (50) Saxo Bank (49) Denis Menchov (49) Andre Greipel (48) Alexandre Vinokourov (48) Maciej Bodnar (48) UCI Pro Tour (47) Michele Scarponi (46) Christoph Sauser (44) Olimpiada (43) Frank Schleck (43) AFLD (43) Vincenzo Nibali (43) Dauphine Libere (42) Quick Step (42) Marcin Sapa (41) Marek Cichosz (41) Grand Prix MTB (41) Robert Banach (40) Bogdan Czarnota (40) Damiano Cunego (40) SRAM (39) Trans Alp (39) Tomasz Jaroński (39) Liquigas (39) Milan Sanremo (39) Stefan Schumacher (39) Paweł Szczepaniak (38) Riccardo Ricco (38) Marek Galiński (38) Paryż - Roubaix (37) MTB Marathon (37) Bartosz Banach (37) Lars Boom (36) Operacion Puerto (36) Chris Hoy (36) Alessandro Ballan (35) Team Sky (35) Rafał Ratajczyk (34) Pro Liga (34) Julien Absalon (34) Tour de Suisse (34) Ronde van Vlaanderen (34) Kross (33) MTB Challenge (33) Team RadioShack (33) CONI (32) Team Columbia (32) Lampre (32) CAS (32) Tyler Farrar (32) Piotr Brzózka (31) Davide Rebellin (31) Kevin Pauwels (31) Eska Fujifilm (31) Kacper Szczepaniak (30) Bart Brentjens  (30) Oscar Freire (30) Bernhard Kohl (29) Wojciech Halejak (29) Thomas Voeckler (29) Rabobank (28) Cannondale (28) Odzież (28) Targi (28) MTB Trophy (28) Superprestige (28) Bartosz Janowski (28) Maciej Paterski (28) Paolo Bettini (28) Powerade (28) Koła (28) Crocodile Trophy (27) UCI Pro Continental (27) Samuel Sanchez (27) Opony (27) Omega Pharma Lotto (27) Tour of California (27) Peter Sagan (27) Sylvain Chavanel (27) Andreas Kloeden (26) Franco Pellizotti (26) Specialized (26) Eurobike (26) DH (26) Robbie McEwen (26) Johan Bruyneel (26) Bartosz Huzarski (25) Małgorzata Wojtyra (25) Tour de Romandie (25) Kornel Osicki (25) Gazet Van Antwerpen (24) Ezequiel Mosquera (24) Trek (24) Pat McQuaid (24) Kask (24) Tony Martin (24) Edvald Boasson Hagen (24) Katusha (24) Zima (24) Andrzej Piątek (23) Liege – Bastogne – Liege (23) Adrian Brzózka (23) Urs Huber (23) Giant (23) Piotr Brzózka (23) Luis Leon Sanchez (23) Przemysław Niemiec (23) Filippo Pozzato (23) Daniele Bennati (22) ITT (22) Karl Platt (22) PZKol (21) Przemysław Niemiec (21) Matthew Goss (21) WADA (21) Mróz Active Jet (21) Roman Kreuziger (21) Kamil Kuczyński (21) Stefano Garzelli (21) Jens Voigt (21) Marianne Vos (21) Michał Gołaś (20) Halls Team (20) Cyklokrpaty.pl (20) Allan Davis (20) EPO (20) Polandbike (20) Renata Dąbrowska (20) Rafaę Ratajczyk (20) Cervelo Test Team (20) Odżywianie (20) RFEC (20) Sunshine Cup (20) Kellys (20) Mavic (19) Scott (19) Author (19) bikeWorld.pl (19) Łukasz Bujko (19) Adrian Brzózka (19)
Lista wszystkich tagów
Zima – gruby orzech do zgryzienia!
Zimą ciężko jest powstrzymać się od różnych smakołyków... zwłaszcza teraz, kiedy za nami święta i Sylwester, a karnawał w pełni! Na szczęście jest na to sposób – chrupmy orzechy! To zdrowa, energetyczna przekąska która na długie godziny zaspokoi apetyt i chęć na słodkie, puste kalorie. 
Strażnik zdrowego serca
Dwieście dwadzieścia tysięcy ludzi nie może się mylić. To jest całkowita liczba osób biorących udział w kilku badaniach na uniwersytecie w Iowa – mających udowodnić korzystny wpływ orzechów na nasze serce i układ krwionośny. Wszystkie wyniki badań opublikowano w raporcie „Current Arrtherosclerosic” i były one zadziwiająco zgodne. Głównym motorem działania zdrowotnego są tłuszcze i białka zawarte w orzechach. Białko charakteryzuje się niezwykle dużą zawartością argininy. Ten aminokwas przyczynia się do rozszerzenia naczyń krwionośnych a dokładniej poprzez stymulację produkcji tlenku azotu – który to właśnie czyni. Tłuszcz zawarty w orzechach to w sporej większości nienasycone kwasy tłuszczowe które między innymi obniżają cholesterol, zapobiegają miażdżycy, przyspieszają regenerację po treningu i zapobiegają stanom zapalnym. Jest jeszcze jedna rzecz – fitosterole (odpowiednik roślinnego cholesterolu), które mogą w naszych organizmach przekształcać się w inne pożyteczne substancje. Kolejną sprawą jest wysoka zawartość witaminy E, która pełni rolę silnego antyutleniacza. Zapobiega także utlenianiu się cholesterolu – a ten dopiero w tej formie tworzy osady tłuszczu w tętnicach. Z kolei kwas foliowy obniża poziom homocysteiny we krwi (wysokie stężenie homocysteiny sprzyja miażdżycy). Minerały które w największej mierze znajdują się we krwi to magnez, potas i wapń – cała trójca obniża ciśnienie krwi!

Chrupiąca broń do walki z rakiem
Te same substancje pomagają walczyć z rakiem. Beta-sitosterol – jeden z fitosteroli zawartych w orzechach może hamować nowotwory piersi, prostaty i raka płuc. Ludzie których pożywienie bogate jest w fitosterole odznaczają się bardzo niskim współczynnikiem zapadalności na choroby. Wyżej wspominana arginina ma również inne pozytywne działania. Wykazano że znacząco zwiększa odporność organizmu i hamuje rozwój guzów. Testy wykazały również pozytywne działanie kwasu elagowego który obficie występuje we wszystkich orzechach. Najwięcej witaminy E znajduje się w migdałach a orzechy brazylijskie to kopalnia selenu – silnego antyutleniacza.

Pożywna przekąska dla sportowców i dbających o linię
Może wygląda to zbyt pięknie by mogło być prawdziwe, ale jedzenie orzechów może być skutecznym narzędziem utraty wagi. Niedawne badania przeprowadzone w Bostońskim szpitalu wykazały że włączenie tłuszczu orzechów do diety osób odchudzających się tak aby pokrywały 35% dzienne energii – przyspieszyło o 20% utratę tkanki tłuszczowej w stosunku do grupy placebo.
Druga grupa w ciągu 18 miesięcy dziennie spożywała określoną ilość orzechów – dzięki czemu skutecznie utrzymywali oni prawidłową masę ciała, obniżyli poziom złego cholesterolu i poprawiła się kondycja ich włosów, skóry, stawów a także nie mieli ochoty na podjadanie słodyczy, co udowadnia stabilizację poziomu insuliny we krwi.
Jak wiele razy wspominałam – najlepsza jest metoda „złotego środka”. Jedząc orzechy należy zachować umiar a myśląc o porcji mam na myśli garstkę – około 1/3 kubka co dostarcza około 160-200 kcal i 12-20 gram tłuszczu. Wszyscy doskonale wiemy że orzechy wciągają…jedz je więc powoli i nie sięgaj po kolejny nim nie przegryziesz poprzedniego! Dobrą metodą jest także kupowanie orzechów w łupinach i zabawa w łuskanie :)

Orzechowa lista przebojów:

1 miejsce: Migdały
Porcja: 160 kalorii, 14 g tłuszczu
Białe w środku, brązowe na wierzchu zamknięte w twardej skorupie migdały mają 9 razy więcej jednonienasyconych, zdrowych kwasów tłuszczowych niż niebezpiecznych nasyconych! Są bogate w białko, błonnik, wapń i żelazo. Są kopalnią witaminy E chroniącej przed rakiem i udarem mózgu. Zaledwie kilka sztuk pokrywa 35% dziennego zapotrzebowania na tę witaminę młodości. Regularne spożywanie może zapobiec gromadzeniu się kamieni żółciowych a także korzystnie wpływa na jelita. Garstka migdałów dosypana do porannego musli to doskonały, energetyczny dodatek dla sportowca – daje energię na kilka godzin.

2 miejsce: Orzechy włoskie
Porcja: 190 kalorii, 18 g tłuszczu
Orzechy włoskie są unikatowe, ponieważ zawierają pewne ilości tych samych kwasów tłuszczowych omega3, które znajdują się np.w łososiu! Różnica jest jednak w ich połączeniu z czekoladą – orzechy smakują lepiej :). Orzechy włoskie chronią przed cukrzycą typu II i korzystnie wpływają na zdolności intelektualne! Obniżają ryzyko chorób serca, raka, udaru mózgu, cukrzycy, nadciśnienia tętniczego, otyłości i depresji. Dla kolarzy najlepsza będzie delikatna kolacja okraszona garstką orzechów włoskich, które pomogą zregenerować się i zapobiegną stanom zapalnym i przeciążeniowym mięśni. Ważna jest także wysoka zawartość melatoniny – hormonu relaksu..który jest również silnym przeciwutleniaczem i opóźnia procesy starzenia.

3 miejsce: Pistacje
Porcja: 160 kalorii, 13 g tłuszczu
Pistacje, jak dowodzą wyniki badań, najefektywniej obniżają poziom złego cholesterolu, dzięki wysokiej zawartości zdrowych kwasów tłuszczowych i unikalnej kompozycji fitosteroli. Pistacje mają najwięcej potasu więc korzystnie wpływają na układ krwionośny i prawidłowe funkcjonowanie mięśni. Mają najmniej kalorii oraz tłuszczy z pośród wszystkich orzechów a w jednej garści mieści się około 3 gram błonnika. Są lekko strawne jak na orzechy więc w sam raz jako dodatek do sałatki czy drugiego śniadania. Polecam dość egzotyczne połączenie : sałatka z truskawkami i pistacjami!

4 miejsce: Orzeszki ziemne
Porcja: 170 kalorii, 14 g tłuszczu
Może Cię to zadziwi lecz orzeszki te to wcale nie….orzechy, ale rośliny strączkowe! Mimo wszystko przedstawię je państwu. Pochodzą z południowej Ameryki i są chyba najpopularniejszym „orzechem” w naszym kraju. W porcji (około 30g) znajduje się aż 7 g białka, sporo tłuszczy nienasyconych. Są świetnym źródłem witaminy E i niacyny – podobnie jak niedawno opisywane przeze mnie awokado. Mają sporo kwasu foliowego – kolarzom radzę dostarczać go na wszelkie możliwe sposoby a efekty zobaczycie sami! Ziemne – zawierają również fitosterole chroniące przed chorobą Alzheimera i powstawaniu kamieni żółciowych. Polecam spożywać je w postaci np. masła orzechowego – naturalnego bez dodatku cukru lub prażone bez oleju np. firmy Felix wersja „light”. Uwaga! Wciągają!

5 miejsce: Orzechy laskowe
Porcja: 180 kalorii, 17 g tłuszczu
Największa ilość kwasu foliowego i witamin. Doskonale chronią przed wadami wrodzonymi, rakiem i chorobami serca. Komplet witamin grupy B przyda się kolarzom i korzystnie wpływa na metabolizm, produkcję erytrocytów i przyspieszają regenerację po treningu. Duża ilość wapnia, magnezu i potasu – również jak znalazł na potrzeby naszych mięśni, kości i serca. Polecam pyszny po-treningowy posiłek na składający się z brązowego ryżu i ulubionych owoców posypanych cynamonem, imbirem i oczywiście garstką orzechów laskowych.

6 miejsce: Pecan-y
Porcja: 200 kalorii 20 g tłuszczu
Pekany są jednym z 15 najbogatszych źródeł antyutleniaczy spośród wszystkich produktów spożywczych! Tym samym doskonale obniżają poziom złego cholesterolu, zawierają masę fitosteroli i są silną bronią do walki z chorobami serca.

Bardzo zachęcam do codziennego śniadania na bazie owsianki z dodatkiem kilku orzechów. Takie śniadanie dostarczy wielu składników odżywczych, wzmocni odporność i zapewni energię na kilka godzin treningu!

W sklepach można kupić kilka postaci orzechów poczynając od tych już rozdrobnionych i np. uprażonych aż po te na straganach, które zerwane z drzew leżą w skorupkach. Jako że zawierają wiele fito związków i przede wszystkim nienasyconych kwasów tłuszczowych – szybko ulegają utlenieniu. Z uwagi na to – polecam kupowanie orzechów w skorupkach lub jak najmniej przetworzonych, gdyż te twarde powłoki stanowią najlepsze zabezpieczenie. W formie rozdrobnionej swe wartości zachowają tylko około 2-3 tygodnie…więc? Chrupmy podwójnie :)

Kilka osób pytało nas w mejlach, co można jeść zimą, dlatego postanowiliśmy przypomnieć Wam właśnie ten artykuł o orzechach. Mamy nadzieję, że pomoże Wam w skutecznym planowaniu i egzekwowaniu zimowej diety. Smacznego!


Dodaj do delicji Wykop to
Zobacz także...Poradnik: Dieta 23.05
Odżywianie po wyścigu 13.04
Wegetarianizm w kolarstwie 16.03
Redukcja tłuszczu (3) 15.02
Dieta ketogenna
KomentarzeKomentarze komentarzy 11
Wiem co jem Temat orzechów bardzo fajnie został przedstawiony w programie "Wiem co jem". Radzę poszukać i obejrzeć :)

Artykuł: super! dodany przez: ladyinblack dnia 16-02-2011 z IP: 212.244.210.65
Wiem co jem Temat orzechów bardzo fajnie został przedstawiony w programie "Wiem co jem". Radzę poszukać i obejrzeć :)

Artykuł: super! dodany przez: ladyinblack dnia 16-02-2011 z IP: 212.244.210.65
Piiistacje A ja uwiebiam pistacje, niestety zwykle zjadam ich więcej niż zalecaną porcję ;) Pozdrawiam dodany przez: Ola dnia 08-01-2010 z IP: 84.10.30.96
Artykuł super, ale uwaga !! Kolega poniżej wspomniał o uczuląjących migdałach, inne orzechy też uczulają. Mnie na ten przykład laskowe, nieco mniej ziemne. Alergikom, a tych jest teraz masa, zalecam rozważne chrupanie :) dodany przez: czaras dnia 07-01-2010 z IP: 188.146.130.169
... Heh szkoda tylko, że orzeszki ziemne wcale nie sa zdrowe. Proponuję zajrzeć do "Paleodiety dla sportowców" Friela. dodany przez: doja dnia 07-01-2010 z IP: 77.112.202.187
Orzechy Nerkowca? Co z orzechami nerkowca (moje ulubione)? Bo niestety migdały oraz laskowe i włoskie mnie monstrualnie uczulają (garstka mogła by mnie zabić). dodany przez: Bullgoth dnia 07-01-2010 z IP: 89.78.185.151
:D Ja lubię chipsy orzechowe. Prawie to samo :) dodany przez: Mariusz dnia 07-01-2010 z IP: 89.75.178.176
orzech No orzechy zalane w karmelu to raczej już dobre nie są. Poza tym orzechy powinno jeść się namoczone:)Bo wtedy nie wytwarzają się szkodliwe substancje dla człowieka dodany przez: fanXX dnia 07-01-2010 z IP: 83.238.174.133
.. super artykuł! ja szczególnie uwielbiam orzechy zalane taka chrupiąca warstwą karmelu:) dodany przez: mat dnia 07-01-2010 z IP: 83.17.132.205
! Więcej takich artykułów, brawa dla Autorki! I chyba pędzę po wór orzechów do sklepu :] dodany przez: migdał karmelowy dnia 07-01-2010 z IP: 91.150.223.174
 

Patronat medialny - IMPREZY
lang
Patronat medialny - DRUŻYNY

© bikeWorld.pl 2011 Wszelkie prawa zastrzeżone. Kopiowanie oraz rozpowszechnianie materiałów zawartych na niniejszej stronie jest zabronione!