Marka Gilles Berthoud to mała manufaktura położna na wschodzie Francji, niedaleko szwajcarskiej granicy. Firma zajmuje się „od zawsze” jak twierdzi jej właściciel Gilles Berthoud produkcja skórzanych siodeł rowerowych. Siodła od początku do końca robione sa ręcznie. Wszystkie produkty wykonane są z bardzo dużą dbałością o najmniejszy szczegół. Proces produkcji pojedynczego siodła jest długi i skomplikowany. Dzięki temu klient otrzymuje towar na najwyższym poziomie. Każde siodło posiada swój numer seryjny, certyfikat poświadczający jego oryginalność i zapakowane jest w ekologiczne pudełko. Wraz z certyfikatem dołączona jest instrukcja obsługi siodła i informacje dla użytkownika o środkach służących do jego pielęgnacji, co zdecydowanie przedłuża żywotność.