bikeWorld.pl | bikeKatalog.pl | Forum


Pobieram dane...

Marek Galiński

 Diabeł - ikona polskiego MTB. Od kilkunastu lat nie wypada z czołówki. Ścigał się na IO w Atlancie i od tej pory reprezentował Polskę na każdych Igrzyskach. więcej
Tour de France (506) Giro d Italia (495) Doping (353) Alberto Contador (300) Vuelta a Espana (296) Tour de Pologne (242) Lance Armstrong (214) UCI (155) Marek Konwa (146) Mark Cavendish (143) Mistrzostwa Świata (140) Alejandro Valverde (133) Astana (119) Puchar Świata (115) Sylwester Szmyd (110) Fabian Cancellara (106) Maja Włoszczowska (100) Skandia (97) Cadel Evans (97) Andrzej Kaiser (93) Tom Boonen (93) Sven Nys (86) Puchar Świata (84) Trening (80) Mariusz Gil (79) Anna Szafraniec (74) Mazovia (74) Marek Galiński (73) Bike Maraton (71) Tour Down Under (69) JBG2 MTB Team (67) Andy Schleck (63) Mistrzostwa Polski (63) Mistrzostwa Świata (62) Puchar Polski (62) Beskidy (62) Thor Hushovd (60) Shimano (59) Zdenek Stybar (58) Bradley Wiggins (57) Ivan Basso (57) Mistrzostwa Europy (57) Philippe Gilbert (57) Joaquin Rodriguez (55) Cape Epic (54) Aleksandra Dawidowicz (54) Paryż Nicea (53) Alessandro Petacchi (53) Danilo Di Luca (53) Marek Rutkiewicz (53) Tirreno Adriatico (53) Niels Albert (53) Carlos Sastre (52) CCC Polkowice (52) CCC Polsat (52) Paula Gorycka (51) Levi Leipheimer (51) Dieta (50) Maja Włoszczowska (50) CERA (50) Saxo Bank (49) Denis Menchov (49) Andre Greipel (48) Alexandre Vinokourov (48) Maciej Bodnar (48) UCI Pro Tour (47) Michele Scarponi (46) Christoph Sauser (44) Olimpiada (43) Frank Schleck (43) AFLD (43) Vincenzo Nibali (43) Dauphine Libere (42) Quick Step (42) Marcin Sapa (41) Marek Cichosz (41) Grand Prix MTB (41) Robert Banach (40) Bogdan Czarnota (40) Damiano Cunego (40) SRAM (39) Trans Alp (39) Tomasz Jaroński (39) Liquigas (39) Milan Sanremo (39) Stefan Schumacher (39) Paweł Szczepaniak (38) Riccardo Ricco (38) Marek Galiński (38) Paryż - Roubaix (37) MTB Marathon (37) Bartosz Banach (37) Lars Boom (36) Operacion Puerto (36) Chris Hoy (36) Alessandro Ballan (35) Team Sky (35) Rafał Ratajczyk (34) Pro Liga (34) Julien Absalon (34) Tour de Suisse (34) Ronde van Vlaanderen (34) Kross (33) MTB Challenge (33) Team RadioShack (33) CONI (32) Team Columbia (32) Lampre (32) CAS (32) Tyler Farrar (32) Piotr Brzózka (31) Davide Rebellin (31) Kevin Pauwels (31) Eska Fujifilm (31) Kacper Szczepaniak (30) Bart Brentjens  (30) Oscar Freire (30) Bernhard Kohl (29) Wojciech Halejak (29) Thomas Voeckler (29) Rabobank (28) Cannondale (28) Odzież (28) Targi (28) MTB Trophy (28) Superprestige (28) Bartosz Janowski (28) Maciej Paterski (28) Paolo Bettini (28) Powerade (28) Koła (28) Crocodile Trophy (27) UCI Pro Continental (27) Samuel Sanchez (27) Opony (27) Omega Pharma Lotto (27) Tour of California (27) Peter Sagan (27) Sylvain Chavanel (27) Andreas Kloeden (26) Franco Pellizotti (26) Specialized (26) Eurobike (26) DH (26) Robbie McEwen (26) Johan Bruyneel (26) Bartosz Huzarski (25) Małgorzata Wojtyra (25) Tour de Romandie (25) Kornel Osicki (25) Gazet Van Antwerpen (24) Ezequiel Mosquera (24) Trek (24) Pat McQuaid (24) Kask (24) Tony Martin (24) Edvald Boasson Hagen (24) Katusha (24) Zima (24) Andrzej Piątek (23) Liege – Bastogne – Liege (23) Adrian Brzózka (23) Urs Huber (23) Giant (23) Piotr Brzózka (23) Luis Leon Sanchez (23) Przemysław Niemiec (23) Filippo Pozzato (23) Daniele Bennati (22) ITT (22) Karl Platt (22) PZKol (21) Przemysław Niemiec (21) Matthew Goss (21) WADA (21) Mróz Active Jet (21) Roman Kreuziger (21) Kamil Kuczyński (21) Stefano Garzelli (21) Jens Voigt (21) Marianne Vos (21) Michał Gołaś (20) Halls Team (20) Cyklokrpaty.pl (20) Allan Davis (20) EPO (20) Polandbike (20) Renata Dąbrowska (20) Rafaę Ratajczyk (20) Cervelo Test Team (20) Odżywianie (20) RFEC (20) Sunshine Cup (20) Kellys (20) Mavic (19) Scott (19) Author (19) bikeWorld.pl (19) Łukasz Bujko (19) Adrian Brzózka (19)
Lista wszystkich tagów
Trzy szybkie przepisy na makaron
Marek Tyniec
08-06-2004, Wtorek		 Komentarzy: 10
Tagi: 
Przychodzisz do domu po treningu i jesteś głodny – przydałoby się skonsumować coś pożywnego. Czasu jest jednak mało, „okno glikogenowe” otwarte, w żołądku ssie... wiadomo co będziemy jeść – makaron. Ale.. o nie.. znowu sos z torebki? W wersji „de luxe” ze słoika albo z dżemem... ile można?

Poniżej przedstawiamy trzy przepisy na sos do makaronu, każdy z nich do przygotowania w czasie, gdy będzie gotował się makaron, czyli nie więcej niż 15 minut
.

Wersja 1, klasyczna, pomidorowa. Do przygotowania sosu potrzebne będą:
- Pomidory bez skórki (puszka lub 4 duże świeże)
- Łyżeczka cukru
- Oliwa z oliwek lub olej
- Zioła (suszone, bazylia, oregano, chętniej świeże)
- Sól, cytryna do smaku
- Ząbek czosnku

Otworzyć puszkę ;) Pomidory wylać do miseczki (wraz z „sosem”) i pokroić w drobną kostkę. Na patelni lub w garnku zagrzać odrobinę oliwy (łyżka stołowa, nie więcej – nie ma potrzeby aby było to tłuste!) i na niej zrumienić cukier oraz delikatnie wyciśnięty czosnek. Należy uważać, aby go nie przypalić, ponieważ będzie gorzki i przejdzie do smaku całego sosu. Cała operacja będzie trwała około minuty. Następnie dodać pokrojone pomidory i zioła i dusić pod przykryciem przez 10 – 15 minut, doprawić solą i sokiem z cytryny. Smacznie, zdrowo, szybko, bez sztucznych barwników, aromatów i gumy arabskiej :). Podawać z makaronem :)

Wersja 2, z tuńczykiem. Do przygotowania sosu potrzebne będą:
- Pomidory bez skórki (puszka lub 4 duże świeże)
- Łyżeczka cukru
- Oliwa z oliwek lub olej
- Puszka tuńczyka
- Sól, czarny mielony pieprz, cytryna do smaku
- Średniej wielkości cebula

Otworzyć dwie puszki ;). Z pomidorami zrobić dokładnie to samo co w poprzednim przepisie. Na patelni podgrzać odrobinę oliwy i bardzo delikatnie zaszklić na niej pokrojoną w drobną kostkę cebulę, około minuty, po tym czasie dodać tuńczyka, wcześniej odcedzonego z wody lub (tym bardziej) oleju, „rozdziabać” widelcem, wymieszać z cebulką, po kolejnej minucie dodać pomidory i przyprawić pieprzem. Dusić osiem – dziesięć minut – przez ten czas sos pięknie zgęstnieje, w połowie „obróbki termicznej” doprawić sokiem z cytryny i solą. Podawać z makaronem. Uwaga – makaronów z sosem z jakąś rybą lub owocami morza nie posypujemy parmezanem lub innymi serami.

Wersja 3, dla nie liczących kalorii, carbonara. Do przygotowania sosu potrzebne będą:
- 2 jajka
- Trochę wędliny (oryginalnie jest boczek, ale nie przesadzajmy – może być jednak coś chudszego :)
- 2 łyżki śmietany
- 1 cebula
- Parmezan (tarty lub liofilizowany z torebki)
- Sól, pieprz do smaku
- Oliwa lub olej

Jajka roztrzepać ze śmietaną, dodać pieprz (sporo) i sól oraz ser (3 – łyżki stołowe). Na rozgrzanej oliwie delikatnie zeszklić cebulę pokrojoną w drobną kostkę i nieco podgrzać/podsmażyć (ale delikatnie) pokrojoną w kostkę wędlinę. W tym czasie ugotować makaron (do tego sosu preferowane jest spaghetti), następnie dobrze odcedzić. Do garnka, w którym czeka ugotowany, gorący makaron dodać wędlinę z cebulką oraz zalać masą jajeczną. Przykryć, zamieszać – po chwili jajka się zetną i danie będzie gotowe. Wbrew pozorom nie jest to jakoś szczególnie ciężkostrawne, a wyjątkowo pożywne.

Wszystkie powyższe przepisy są z gatunku „ani zgubić ani zepsuć”, mogą być bazą do modyfikacji i dalszego rozwoju, są do przygotowania naprawdę w maksymalnie 15 minut i mogą nieco zmniejszyć makaronową monotonię. Podane proporcje są na 2-4 osób, koszt każdego z dań nie przekracza 10 PLN (czyli 2,5 – 5 PLN na osobę) a jego wartość energetyczna waha się od 400 – 900 na porcję. Smacznego.

A jakie są wasze ulubione dania z makaronem?
Dodaj do delicji Wykop to
Zobacz także...Poradnik: Dieta 23.05
Odżywianie po wyścigu 13.04
Wegetarianizm w kolarstwie 16.03
Redukcja tłuszczu (3) 15.02
Dieta ketogenna
KomentarzeKomentarze komentarzy 10
makaron z jakiem ja gotuje sobie makaron ugotowany i odcedzony przekładam na patelnie wbijam do tego 3 jajka doprawiam do smaku pieprzem bazylią i mieszam az jajka sie zetną i . mnie to smakuje ( czas przygotowania naprawde nie wielki) dodany przez: darkmin dnia 26-02-2007 z IP: 83.22.26.54
ze śmietaną?! jak wy chcecie odbudowywać glikogen po treningu jedząc jakieś takie mieszanki np. zalewajka ze śmietaną. Przecież zanim to sie strawi to pół dnia :) oj, jak makaron to coś lekkiego do tego, no chyba że to ma być zwykły posiłek, to co innego. pozdrawiam dodany przez: tomek dnia 16-06-2004 z IP:
z serem a nei lepeiej makaraon z serem ? grzejesz makaron, dodajesz twarogu, mieszasz, posypujesz cukrem i szamasz :) tylko makaron musi być takie wiertarki, ślimaki, świdery itp. dodany przez: wilk dnia 11-06-2004 z IP:
na pomidorowo Makaron + sos zrobiony z żelatynowej galaretki np. z kurczaka, koncentratu pomidorowego (koncentrat tez mozna zrobic samemu wczesniej) i mąki dla zageszczenia do tego pora lub cebulka krojona. Mieszamy, grzejemy i jemy;) dodany przez: krzysiek dnia 09-06-2004 z IP:
a z jakiego to makaronu??? skoro już o szamaniu to autor może by pdał jakich gatunków makaronu i w jaki sposób gotowanych uzywać bo samo "podawać z makaronem" to u kucharza wywoła tylko konsternacje :P dodany przez: rB dnia 09-06-2004 z IP:
sezona na truskawki makaron+smietana+truskawki ; delux to truskawki połączone ze smietaną za pomocą miksera(pyszny koktajl) na makaronie. dodany przez: voytech dnia 09-06-2004 z IP:
przepis makaron+ser biały+jogurt/dżem+cukier. mniam mniam:P dodany przez: ampi dnia 08-06-2004 z IP:
pieczarki! a ja lubię makaron z pieczarkami i posypane startym serem :D mniam! dodany przez: Andrew dnia 08-06-2004 z IP:
+ jablko + smietana Makaron + starte jabłko i to wszystko polać smietaną. Przygotowanie - 5 minut :) dodany przez: am dnia 08-06-2004 z IP:
a może coś prostszego? jest jeszcze prostszy "sos" :)Ugotowany makaron posypuję ziołami prowansalskimi, na to ketchup i trochę startego sera Na gorącym makaronie ser się fajnie rozpływa i smacznego :) dodany przez: edi dnia 08-06-2004 z IP:
1
 

Patronat medialny - IMPREZY
lang
Patronat medialny - DRUŻYNY

© bikeWorld.pl 2011 Wszelkie prawa zastrzeżone. Kopiowanie oraz rozpowszechnianie materiałów zawartych na niniejszej stronie jest zabronione!